Tagine von Le Creuset
Orientalische Gerichte sind leicht und gesund und überraschen mit leckeren süß-sauren Kombinationen. Verfeinert wird der exotische Genuss oft mit Kichererbsen, Oliven, Mandeln oder Trauben.
Die aus der nordafrikanischen Küche stammende Tagine ist bekannt für köstliche Couscous-Variationen, die darin perfekt gelingen. Im Inneren des Schmorgefäßes kondensiert der Dampf an dem hohen, konischen Deckel und tropft auf das Gargut zurück. So köcheln die Zutaten langsam und mit wenig Flüssigkeit, Fleisch, Gemüse & Co. werden wunderbar zart, Vitamine und Aromen bleiben erhalten.
Erinnerungen an das ursprünglich aus Ton gefertigte Original weckt die Tagine von Le Creuset. Die Kochschale aus hochwertigem, emailliertem Gusseisen verteilt und speichert die Wärme optimal und ermöglicht damit ein energiesparendes Garen bei gleichbleibender Temperatur. Der Einsatz ist auf allen Herdarten möglich. Durch die außergewöhnliche Form und die typische Le Creuset-Farbgebung wird die Tagine zu einem Schmuckstück auf jeder Tafel.
Lust aufs Nachkochen macht Le Creuset jetzt mit einem neuen Kochbuch, das 33 innovative und traditionelle Rezepte enthält. Ob marokkanisches Lamm mit Datteln, Spargel mit Safran oder Milchreis mit Zitrone und Zimt: Über die beliebten Couscous-Gerichte hinaus, lädt Le Creuset auf eine lukullische Entdeckungsreise mit geschmacksintensiven Kreationen ein. So lässt sich die Tagine nicht nur für nordafrikanische Gaumenfreuden einsetzen, sondern ist auch ein Begleiter in der modernen Küche.
Zum Unternehmen:
Das Original aus Frankreich
In Fresnoy-le-Grand, einem kleinen Ort in Nordfrankreich, wurde 1925 ein Unternehmen gegründet, das in rund 90 Jahren zum renommiertesten Hersteller von gusseisernen Kochgeschirren werden sollte und in 60 Länder rund um den Erdball exportiert. Was als Idee zweier belgischer Industrieller seinen Anfang nahm, wurde unter dem Namen Le Creuset zu einer echten Erfolgsgeschichte.
Schon ein Jahr nach der Gründung geht der erste gusseiserne Bräter in Produktion. In den Folgejahren überrascht das Unternehmen immer wieder mit neuen Farben und Formen, die schnell den Markt eroberten. 1952 gelang der Sprung in andere europäische Länder und in die USA, wo 1974 die erste Niederlassung eröffnet wurde. Die Übernahme der beiden größten Wettbewerber in den 50er und 70er Jahren machte schließlich den Weg frei für den Aufstieg zum weltweiten Marktführer für emailliertes Gusseisen mit Tochtergesellschaften in aller Welt.
Das Flair der Marke liegt in dem hohen Genusspotenzial, der erstklassigen Qualität und den einzigartigen Gebrauchseigenschaften der gusseisernen Kochgeschirre. Wer sich einmal für ein Le Creuset-Produkt entschieden hat, wird es Jahre, wenn nicht sogar ein Leben lang behalten. Jedes Stück ist ein Unikat, das in seiner eigenen Sandform gegossen und in aufwendiger Handarbeit gefertigt wird. Von der ersten Sandform, in die das flüssige Gusseisen gegossen wird, über zwei unterschiedliche Polierprozesse und mehrere Kontrollstufen bis hin zum Brennen der letzten Emailleschicht basiert die Fertigung auf vielen einzelnen Arbeitsgängen, die höchste Perfektion und Präzision gewährleisten. Mit modernster Technologie und jahrzehntelangem Know-how entstehen Premiumprodukte mit einer Lifetime Garantie von bis zu 30 Jahren.
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