Am Anfang meines Unternehmens stand eine Vision: Ich wollte ein Produkt kreieren, das den besonderen Momenten im Leben ihre Bedeutung verleiht. Deshalb habe ich 2011 das Unternehmen gegründet. Die Marke Champagne De Watère ist vor allem auch eine Hommage an meine französischen Vorfahren: Die Wurzeln meiner Familie reichen sogar weiter als die des Champagners selbst. Mein erster urkundlich erwähnter Vorfahr, der den Namen „De Watère“ trug, war ein Franzose, der im Jahre 1086 im Doomsday Book in England erwähnt wird. Diesem besonderen Erbe möchte ich natürlich gerecht werden.
Es spornt mich täglich an, mein Bestes zu geben und nur solche Produkte anzubieten, die in Qualität und Design diesen hohen Ansprüchen genügen. Champagne De Watère ist allerdings kein Produkt für jeden. Es ist der ganz bewusste Gegenentwurf zur Champagner – Massenproduktion. Wir richten uns bewusst nicht an die breite Masse, sondern an ein kleines, exklusives Publikum, das den besonderen Geschmack unseres Champagners zu schätzen weiß. Denn unsere Produkte haben Profil, sie stehen für echten, ursprünglichen Champagnergeschmack. Wir bieten mit Champagne De Watère das perfekte Produkt an, das besondere Momente adelt. Der Mensch und was er mit unserem Produkt erlebt, steht für mich im Fokus. Diesem Anspruch an mich und an das Produkt werde ich gerecht, indem ich jede Flasche selbst überprüfe, bevor sie an den Kunden verkauft wird.
Was fasziniert Sie als Jungunternehmer an der traditionellen und hochexklusiven Champagner – Branche? Was sind die größten Herausforderungen für Sie? Und wie wollen Sie diese Branche mit ihrem Unternehmergeist beeinflussen?
Was mich an der Branche am meisten fasziniert, sind ihre Gegensätze. Das Leben in der Champagne ist der Gegenentwurf zur glamourösen Champagner – Welt, wie man sie vielleicht kennt. Die Menschen sind sehr herzlich und bevorzugen das einfache Leben. Hier zelebriert niemand den Luxus des Produkts. Als ich Champagne De Watère 2011 gegründet habe, war es für mich persönlich eine große Herausforderung als Quereinsteiger Fuß zu fassen. Ich musste erst einmal verstehen, wie die Branche tickt, um mich überhaupt etablieren zu können.
Entscheidend ist vor allem der persönliche Kontakt zum Kunden. Darüber konnte ich mir ein sehr gutes Netzwerk aufbauen und mein Champagner wurde immer mehr weiterempfohlen. Heute sehe ich mich der Herausforderung gegenüber, dem Kunden stets meine volle Aufmerksamkeit zu widmen, denn nicht der Champagner, sondern der Kunde sollte im Fokus stehen. Die Wünsche meiner Kunden liegen mir sehr am Herzen. Mit meinen Produkten bin ich in der Lage, ihnen nicht einfach nur Champagner, sondern vor allem ein Produkt für besondere Momente anzubieten. Diese Sichtweise mag logisch erscheinen, ist jedoch in der Champagner – Branche nicht selbstverständlich. Mein vorrangiges Ziel ist es, meinen Kunden ein neues, einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Außerdem möchte ich beweisen, dass man – entgegen dem Branchentrend – keine laute Champagner – Marke sein muss, um von Kunden wahrgenommen und wertgeschätzt zu werden.
Über De Watère:
Die De Watère GmbH wurde 2011 gegründet und stellt unter der Marke Champagne De Watère hochwertige Schaumweine her. Eigentümer ist Martin A. Konorza. Seinen Firmensitz hat das Unternehmen in München. Die edlen Champagner der Marke werden im Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich hergestellt. Hier entstehen die Cuvée Premier Cru Brut Rosé de Saignée und die Cuvée Premier Cru Brut Blanc.
